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Cakes banane lait de coco chocolat

Dessert
10 parts
15 min
1 h 7 m
facile
333 Kcal
Un cake tout simple, mais avec un petit quelque chose qui change.

Ingrédients

10

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (therm. 6).
  • Faire fondre la grosse noix de beurre dans une poêle et y déposer les bananes coupées en rondelles.
  • Saupoudrer de cassonade, mélanger délicatement puis laisser 5 minutes sur feu doux. Laisser refroidir.
  • Dans un saladier, fouetter le sucre semoule et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine et la levure, bien mélanger puis ajouter le lait de coco, le beurre fondu, mélanger à nouveau avant d'y ajouter la noix de coco râpée, le chocolat et les bananes caramélisées.
  • Mélanger délicatement puis verser dans un moule à cake beurré et fariné (ou des petits moules).
  • Enfourner 1 heure pour un grand cake ou 30 minutes pour des petits. Vérifier la cuisson avec un couteau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)
Calories: 333Kcal
  • Glucides: 34.5g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 21.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Végétarien Végétarien

Photos

Cakes banane lait de coco chocolat, photo 1
Cakes banane lait de coco chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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