Ptitchef

Cake moelleux au lait de coco

Autre
6 parts
10 min
55 min
facile
501 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine

100 g de beurre très mou

160 g de sucre


20 cl de lait de coco

50 g d'amandes en poudre

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux.
    Ajouter les 3 œufs et fouetter de nouveau.
  • A part, mélanger la farine, la poudre d'amandes, la levure et le sel.
  • Ajouter dans le saladier le lait de coco et le mélange sec puis battre le tout pour obtenir un appareil homogène.
  • Verser dans un moule à cake ou dans des petits moules individuels à muffins.
  • Cuire à 180°C pendant 15 minutes puis à 150°C pendant 40 minutes.
    La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 501Kcal
  • Glucides: 52.4g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 28g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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