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Gateau au lait de coco et a la banane (sans gluten)

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
442 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de sucre

1 cuillère à soupe de rhum

70 ml de lait de coco

80 g de farine de riz

1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten


4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat à 180°.
  • Battre 2 oeufs avec 75g de sucre, ajouter le rhum, la lait de coco, la farine et la poudre à lever.
  • Déposer les bananes coupées en rondelles au fond d'un moule à silicone puis verser la pâte. Mettre au four pendant environ 15 minutes.
  • Pendant ce temps, battre l'oeuf restant avec 25g de sucre, ajouter l'huile et verser ce mélange sur le moule. Faire cuire à nouveau 10 à 15 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 169g
Calories: 442Kcal
  • Glucides: 52.8g
  • Lipides: 20.8g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 33.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

GATEAU AU LAIT DE COCO ET A LA BANANE (SANS GLUTEN), photo 1GATEAU AU LAIT DE COCO ET A LA BANANE (SANS GLUTEN), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
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