Ptitchef

Cake Chocolat & Bananes

Dessert
3 parts
15 min
45 min
facile
1038 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 3.3 (1.1€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans une casserole, faire fondre une noisette de beurre et y faire revenir sur feu doux les bananes coupées en rondelles jusqu'à ce qu'elles compotent.
  • Verser ensuite le sachet de sucre vanillé sur les bananes et laisser caraméliser durant 5 à 10 minutes, retirer du feu et laisser tiédir.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine tamisée et la levure et bien mélanger au fouet.
  • Dans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes à 750 Watt durant 1 minute 15 environ, lisser à la spatule jusqu'à obtenir une sauce chocolatée complètement homogène et sans grumeau.
  • Verser la sauce au chocolat dans la préparation oeufs-sucre-farine, bien mélanger puis y ajouter 2 cuillères à soupe de cacao amer pour la couleur, terminer en ajoutant les bananes caramélisées.
  • Verser dans un moule beurré et fariné sauf si celui-ci est en silicone puis enfourner pour 45 minutes, la lame d'un couteau doit en ressortir sèche.
  • Laisser le cake complètement refroidir avant de démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
Calories: 1038Kcal
  • Glucides: 112.9g
  • Lipides: 55.8g
  • Gras sat.: 33.9g
  • Protéines: 17g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 68.7g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 47
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Cake Chocolat & Bananes
Cake Chocolat & Bananes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

14/03/2013

Excellent a refaire

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