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Biscuits vanillés aux graines de fenouil

Autre
10 parts
40 min
15 min
facile
163 Kcal
Une véritable réussite, un biscuit fondant et moelleux.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
150g de farine de blé T65

50g de poudre d'amandes

80g de sucre roux

1 càc de vanille en poudre

1 càc de graines de fenouil


40g de lait de riz

40g d'huile d'olive

Préparation

  • Dans un cul de poule, mélanger la farine avec la poudre d'amandes, le sucre, la vanille et les graines de fenouil.
  • Creuser un puits au milieu et y verser l’œuf battu, le lait et l'huile.
  • Mélanger pour former une boule.
    Former ensuite un boudin en s'aidant d'une feuille de papier cuisson.
  • Placer le boudin au congélateur pour 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°C. Découper le boudin en tranchettes de 5 mm d'épaisseur et les disposer sur la plaque du four.
  • Enfourner pour 12-15 minutes. Laisser refroidir (le biscuit durcit en refroidissement).
  • Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
C Clea cuisine...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 42g
Calories: 163Kcal
  • Glucides: 19.3g
  • Lipides: 7.4g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 4
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

04/02/2013

Pas trop de sucre, mais un peu plus de fenouil, ça aide !

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