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Sauté de veau à la mexicaine

Plat
4 parts
5 min
45 min
facile
560 Kcal
Avec ce temps un petit voyage au pays du soleil pour se remonter le moral.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1,2 kg de sauté de veau (environ)

1 boite de maïs (petite)

1 boite d'ananas au sirop (petite)

10 fines tranches de saucisson de chorizo

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

Préparation

  • Chauffez une cocotte avec l'huile colorez les morceaux de veau de tous les côtés, quelques minutes à feu vif, versez de l'eau à hauteur de viande.
  • Et laissez mijoter 10 mn à feu doux, ajoutez les tranches d'ananas coupées en morceaux, le maïs et le chorizo. Laissez mijotez 35 mn à feu très doux en remuant de temps en temps, salez et poivrez.
  • Servez le sauté de veau à la mexicaine accompagné de pâtes fraîches ou d'une purée de pommes de terre.
  • Pour être plus festif vous pouvez ajouter des lamelles de poivrons de toutes les couleurs.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (458g)
Calories: 560Kcal
  • Glucides: 20.2g
  • Lipides: 28.9g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 63.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

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ChénasVallée du Rhone, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge

Questions:






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