Veau à la hongroise.

Name: Veau à la hongroise.
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 Cuillères à café d'huile d'olive; 3 oignons coupés en rondelles; 2 Cuillères à café de paprika; 600 gr de noix de veau en cubes; 1 boîte de tomates pelées; 2 poivrons doux; 1 gousse d'ail hachée; 2 Cuillères à café de concentré de tomate; 1 Cuillères à soupe de farine; 4 Cuillères à soupe de crème fraîche(5%); sel; poivre

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Plat

facile

55 min

369 Kcal

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson35 min

Dans un plat allant au micro-ondes,mettre l'huile,les oignons, la moitié du paprika et mélanger.
Couvrir et faire cuire 6 minutes à 500 W en remuant à mi-cuisson.
Découper les poivrons en lanières.
Déposer la viande sur les oignons.Saupoudrer du reste de paprika.
Ajouter les tomates,les poivrons,l'ail,le concentré de tomates et 1/2 verre d'eau.
Couvrir et faire à nouveau 15 minutes toujours à 500 W et en remuant à mi-cuisson.
Pendant ce temps là,dans un bol,mélanger la farine avec la crème.Verser dans le plat.Mélanger.
Faire cuire 3 minutes à 500 W. Laisser reposer 10 minutes. Saler et poivrer.
Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz nature.