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Sauté de veau aux petits pois et champignons

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile
517 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle antiadhésive, faire revenir le veau avec quelques pulvérisations d'huile.
  • Quand elle est dorée, saupoudrer avec la farine et mélanger à la spatule pour que toute la viande soit bien enrobée de farine.
  • Ajouter peu à peu le lait en remuant bien pour ne pas former de grumeaux.
  • Ajouter les petits pois et les champignons. Laisser mijoter pendant 15 minutes.
  • Couper le feu, ajouter la crème et mélanger.
  • Servir dans 4 assiettes en parsemant d'1 cuillère à soupe de gruyère râpé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (430g)
Calories: 517Kcal
  • Glucides: 18.5g
  • Lipides: 28.5g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 43g
  • Fibres: 7.2g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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