Ptitchef

Melons farcis au cheddar et au blanc de poulet

Entrée
4 parts
15 min
facile
360 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 gros melons

150 g de Cheddar

150 g de blancs de poulet


2 tranches d'ananas frais


2 cuillères à café de jus de citron

1 cuillère à soupe de jus d'ananas

sel

poivre

1 cuillère à soupe de mayonnaise

2 cuillères à soupe de yaourt

Préparation

  • Peler les kiwis.
    Epépiner et détailler en dés le poivron.
  • Couper les melons en deux. Les épépiner. Prélever un tiers de la chair.
    Couper le reste en cubes pas trop petits.
  • Couper le Cheddar en bâtonnets, le blanc de poulet en dés, les kiwis en tranches et l'ananas en morceaux.
  • Préparer une marinade avec sel, poivre, dés de poivron, jus de citron et d'ananas.
    Laisser macérer durant une heure.
    Égoutter et garder au frais.
  • Confectionner une sauce avec mayonnaise, yaourt et poivre.
  • Remplir les melons de leurs cubes, des bâtonnets de Cheddar et de dés de volaille. Ajouter les ingrédients marinés. Mélanger délicatement.
    Napper de sauce.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 451g
Calories: 360Kcal
  • Glucides: 26.1g
  • Lipides: 17g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 22.6g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 24.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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