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Paupiettes de chou farci au riz

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
762 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.06 (1.53€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Paupiettes de chou farci au riz
    Faire blanchir le chou 10 minutes à l'eau bouillante sans détailler les feuilles. Égoutter le chou et détacher les feuilles.
  • Etape 2 - Paupiettes de chou farci au riz
    Faire revenir les oignons dans l'huile de tournesol. Ajouter les 2 verres de riz et bien remuer durant 5 minutes. Ajouter 5 verres d'eau et poursuivre la cuisson jusqu'à l'évaporation de l'eau. Ajouter la ciboulette et le persil hachés, saler et poivrer.
  • Etape 3 - Paupiettes de chou farci au riz
    Garnir les feuilles de chou de cette préparation, les replier pour former des paupiettes et les ficeler (utiliser 2 feuilles par paupiettes). Vaporiser un peu d'huile de tournesol sur les paupiettes et les disposer dans un plat huilé. Les faire griller 15 minutes au four en les retournant régulièrement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (985g)
Calories: 761Kcal
  • Glucides: 152.5g
  • Lipides: 5.3g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 24.2g
  • Fibres: 22.4g
  • Sucre: 32.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Paupiettes de chou farci au riz, photo 1
Paupiettes de chou farci au riz, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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