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Tomates farcies au riz - domades yemistes

Plat
5 parts
10 min
98 min
facile
161 Kcal
Un mélange de saveurs délicieux, à déguster avec du tzatziki.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
10 tomates moyennes


1 petite courgette

1 bouquet de persil

quelques feuilles de menthe fraîche ou séchée

150 grammes de riz petit grain


sel et poivre

Préparation

  • Huiler un grand plat à gratin allant au four. Laver les tomates, les décalotter et les évider, en mettant de côté la chair dans un bol.
  • Chauffer de l'huile dans une poêle. Hacher finement l'oignon et faire blondir à la poêle. Passer la courgette à la râpe grossière et faire revenir quelques minutes à la poêle.
  • Passer au robot ménager le persil, la menthe, un peu d'huile d'olive et la chair des tomates. Ajouter le mélange à la poêle avec le riz, 5 cl d'eau, 4 cc de sel et du poivre. Cuire 5 minutes à petit feu.
  • Remplir les tomates avec le mélange. Recouvrir le plat d'une feuille de papier aluminium. Faire cuire environ 1h30 dans le bas du four à 175 degrés.
  • Servir chaud ou tiède avec de la fêta en accompagnement.
L La bulle d'Emilie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 161Kcal
  • Glucides: 26.2g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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