Faites cuire le riz dans une casserole deau bouillante salée. Lorsquil est cuit, ajoutez le coulis de tomate, mélangez et laissez tiédir.
Remplissez une poche à douille avec le riz tiède. Farcissez les encornets et fermez-les avec un pic.
Coupez les tomates en dés et faites les revenir dans une poêle avec un peu dhuile, de lail, du sucre, du sel et du poivre. Ajoutez les encornets et laissez mijoter pendant 30 min.
Rectifiez lassaisonnement et servez. Jai servi avec le reste de riz.
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Que faire avec des restes de riz ?
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Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve:
