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Timbale de Riz Noir Complet dit "vénéré" car interdit & ses encornets en persillades

Le riz Noir est absolument délicieux ,il a réellement un goût de pain cuit chaud !!! A tester!
Plat
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préparer le riz comme indiquer sur le paquet dans un bouillon de légume plus savoureux.
  • Les lamelles d'encornets aillés & persillés:
    Faire chauffer 3/4 de l'ail hâché dans une poêle avec la cuillère à soupe d'huile d'olive puis ajouter les lamelles d'encornet décongelées.
  • Faire sautées à feu moyen une bonne dizaine de minutes.
    Une fois les encornet cuits ,hors du feu ajouter le persil.
  • Réalisation du beurre d'ail minute:
    Mettre l'ail haché restant avec le beurre dans un petit ramequin.
  • Faire chauffer quelques secondes au micro onde.
    Puis ajouter du persil .


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Questions:






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