Timbale de riz noir complet dit "vénéré" car interdit & ses encornets en persillades

Ingrédients

• 120 G de riz noir complet dit vénéré ou "interdit"
• 1/2 Litre de bouillon de légume ,
• 2/3 gousses d'ail hâcher finement,
• 200 g d'encornet en lamelle
• 10 g de Beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 belles cuillère à soupe de persil
• Assaisonnement préféré