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Gambas à la sauce safran et à la coriandre

Plat
2 parts
10 min
7 min
facile
625 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


1 dosette de safran

20 cl de crème fraîche semi-épaisse

quelques brins de coriandre

sel

Préparation

  • Décortiquez vos gambas. Réservez.
  • Dans une poêle, faites revenir l'échalote hachée, y ajouter les gambas.
  • Faites revenir pendant 2 minutes environ. Salez,poivrez.
  • Mettre la crème fraîche, le safran ainsi que la coriandre ciselée.
  • Continuez la cuisson pendant 5 minutes environ.
  • Accompagnez d'un riz (si l'envie vous dit) et servez avant que cela refroidisse.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 337g
Calories: 625Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 44.4g
  • Gras sat.: 30.5g
  • Protéines: 43.4g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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