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Crevettes aux mangues, gingembre et citronelle

Plat
2 parts
30 min
15 min
moyen
458 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Peler les mangues, couper les en tranches puis en gros cubes

    Peler le gingembre, couper le en lamelle . Couper la citronelle en tranche fine

    Faire chauffer l'huile dans le work

    Faire revenir le gingembre et la citronelle 3 mns puis ajouter les gambas et les faire revenir à feu vif,1 mns environ.

    Baisser le feu, ajouter les cubes de mangue, saler, poivrer, ajouter les baies roses, couvrir et laisser cuire 5 mns.

    Dresser dans un plat, parsemer de ciboulette et Servir aussitôt.



    Un vrai régal !

    Pour accompagner j'ai servi une salade composée à base d'endives, pamplemousse chinois, maïs ......

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (385g)
Calories: 458Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 35.3g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 28.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Crevettes aux mangues, gingembre et citronelle, photo 1
Crevettes aux mangues, gingembre et citronelle, photo 2
Crevettes aux mangues, gingembre et citronelle, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






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