Crevettes aux mangues, gingembre et citronelle

Ingrédients

• 300 g de gambas crues (surgelées pour moi)
• 1 mangue pas trop mure
• 5 cm de gingembre frais
• 1 bâton de citronelle et ciboulette surgelée
• 2 c.s d'huile d'olive
• Sel, poivre noir et baies roses