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Sorbet à la mangue et au gingembre sublime et frais

Name: Sorbet à la mangue et au gingembre sublime et frais
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 à 3 mangues; 10 à 15 ml (2 à 3 cuillères à thé) de gingembre frais râpé finement 2 cuillères à soupe de sucre superfin ou granulé; 1 blanc d’oeuf (facultatif)

Pour ceux qui adorent les mangues qui est simplement juteuse et délicieuse à croquer. Essayer ceci, c'est très bon!

Dessert

2 parts

1 heure

facile

(3/5 - 1 vote)
1

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Ingrédients

2 à 3 mangues
10 à 15 ml (2 à 3 cuillères à thé) de gingembre frais râpé finement 2 cuillères à soupe de sucre superfin ou granulé
1 blanc d’oeuf (facultatif)

Préparation

Verser les mangues dans un contenant hermétique. Congeler à plat jusqu'à ce que bien ferme.
Au moment de servir, briser le glaçon de fruits en morceaux. Broyer ensuite les fruits au robot avec le gingembre et le sucre en pulsant. Si désiré, ajouter le blanc d’œuf pour favoriser l'émulsion.

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