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Crème à la mangue au miel &gingembre

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pour 6 petites verrines

60 ml de Jus orange

4 demi mangues surgelés

2 gr d'agar agar

2 yaourt nature o%

60 ml de miel

1CC. gingembre moulu

Préparation

  • Passer la mangue, le yaourt, miel, gingembre, mixeur.
    Prendre un peu de mélange et faire chauffer (bouillir) avec l'agar agar, puis l'incorporer a tout le mélange..
    Mettre au frais minimum 2h30.

Photos

Crème à la mangue au miel &gingembre, photo 1
Crème à la mangue au miel &gingembre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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