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Creme mangue-banane

Dessert
8 parts
6 min
1 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 boîte de mangues en tranches au sirop


2 g d'agar agar

30 cl lait coco

70 g sucre

20 cl jus de mangue

Préparation

  • Dans une casserole ,fouettez le jus de mangue avec l'agar agar et portez à ébullition . Laissez cuire 1 minute et retirez du feu.
  • Réserver 4 tranches de mangue pour la déco et mixez le reste avec les bananes,le lait de coco et le sucre.
  • Mélangez les 2 préparations et versez dans des verrines ou coupelles.
  • Mettre au frais 3 heures et juste avant de servir disposez quelques dés de mangue sur la crème.

Photos

CREME MANGUE-BANANE, photo 1CREME MANGUE-BANANE, photo 2CREME MANGUE-BANANE, photo 3CREME MANGUE-BANANE, photo 4CREME MANGUE-BANANE, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc

Questions:






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