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Crème de riz à la banane

Dessert
4 parts
18 heures
35 min
moyen
511 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 bananes naines (frécinettes)

90 gr de riz gluant

100 gr de sucre en poudre

40 cl de crème de coco

sel

Préparation

  • La veille, rincez le riz gluant et laissez le tremper sous 5 cm d'eau pendant au moins 18 heures.

    Au moment de la réalisation, égouttez le riz et mettez-le à cuire dans une grande casserole avec 50 cl d'eau et une pincée de sel. Laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes.

    Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses. Au bout des 25 minutes de cuisson du riz, ajoutez les rondelles de bananes, le sucre et la crème coco dans la casserole. Mélangez et laissez cuire encore 10 minutes.

    Répartissez la crème de bananes dans des bols individuels. Servez chaud ou tiède.

    Bon dessert !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 298g
Calories: 511Kcal
  • Glucides: 79.3g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 50.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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