Ptitchef

Gâteau de riz gluant à la banane

Dessert
4 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire tremper dans l'eau froide le riz gluant bien lavé pendant 1 heure.
  • Verser dans la casserole le lait de coco, laisser bouillir.
  • A ce moment là, ajouter le riz gluant dans la casserole avec une pincée de sel et le sucre et mélanger le tout pendant 5 minutes.
  • Couper les bananes en fine tranches dans le sens de la longueur.
  • Prendre un morceau de feuille de bananier ou de papier aluminium, étaler dessus une couche d'un bon centimètre de riz préparé, ensuite une tranche de banane, puis une nouvelle couche de riz.
  • Recouvrir soigneusement avec la feuille de bananier en serrant bien le paquet.
  • Faire cuire ces paquets dans le couscoussier à la vapeur ou le panier à vapeur pendant environ 1 heure.


Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

07/09/2012

Quantité de riz????

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau de riz abricots en cassolette
Gâteau de riz abricots en cassolette
2 parts
1 h 20 m
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau lapin
Gâteau lapin
16 parts
1 h 25 m
moyen
4.1 / 5
Recette Gâteau de courge butternut et noix de coco
Gâteau de courge butternut et noix de coco
10 parts
1 h 5 m
facile
2.3 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez