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Mon gâteau de riz crémeux

Dessert
4 parts
5 min
60 min
facile
392 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
180 g de riz spécial dessert

1 litre de lait

90 g de sucre semoule

2 sachets de sucre vanillé

Préparation

  • Versez le lait dans une cocotte en fonte . Ajoutez les deux sachets de sucre vanillé. Laissez chauffer le lait.
  • Pendant ce temps faites cuire le riz. Pour cela, versez le riz dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire 3 minutes. Egouttez ensuite le riz et réservez.
  • Lorsque le lait bouille incorporez le riz et abaissez le feu jusqu'à obtenir de petits bouillons.
  • Rajoutez le sucre au bout d'une trentaine de minutes. A ce stade, laissez cuire à feu très doux en remuant très souvent à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Le riz sera prêt environ 3/4 d'heure plus tard.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (325g)
Calories: 392Kcal
  • Glucides: 76.6g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 41.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Mon gâteau de riz crémeux, photo 1
Mon gâteau de riz crémeux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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