Gâteau de Riz Vanille

Name: Gâteau de riz vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 34 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de riz rond; 750 ml de lait; 1 gousse de vanille; 2 oeufs; 3 sachets de sucre vanillé; 130 g de sucre; Caramel liquide

Une petite idée sympa pour le dessert. Essayer et vous verrez, c'est un délice et c'est très léger.

Dessert

4 parts

10 min

34 min

facile

572 Kcal

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Ingrédients

300 g de riz rond
750 ml de lait
1 gousse de vanille
2 oeufs
3 sachets de sucre vanillé
130 g de sucre
Caramel liquide

Préparation

Faire blanchir le riz pendant 4 minutes dans de l'eau bouillante, puis rincez à l'eau froide.
Puis ajouter le riz, le lait et la gousse de vanille et cuire pendant 30 minutes à feu moyen.
Dans un récipient battre les œufs et les sucre et réserver. Une fois le riz cuit le verser dans la préparation œufs/sucre.
Mettre du caramel dans le fond d'un moule en silicone et y ajouter le riz!
Mettre le moule dans une plat en pyrex remplit d'eau et faire cuire au bain marie au four pendant 30 minutes à 180°.
Démouler au bout de 20 minutes et déguster tiède ou froid!

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