Ptitchef

Gâteau de riz vanille

Dessert
4 parts
10 min
34 min
facile
602 Kcal
Une petite idée sympa pour le dessert. Essayer et vous verrez, c'est un délice et c'est très léger.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de riz rond

750 ml de lait

1 gousse de vanille


3 sachets de sucre vanillé

130 g de sucre

Caramel liquide

Préparation

  • Faire blanchir le riz pendant 4 minutes dans de l'eau bouillante, puis rincez à l'eau froide.
  • Puis ajouter le riz, le lait et la gousse de vanille et cuire pendant 30 minutes à feu moyen.
  • Dans un récipient battre les œufs et les sucre et réserver. Une fois le riz cuit le verser dans la préparation œufs/sucre.
  • Mettre du caramel dans le fond d'un moule en silicone et y ajouter le riz!
  • Mettre le moule dans une plat en pyrex remplit d'eau et faire cuire au bain marie au four pendant 30 minutes à 180°.
  • Démouler au bout de 20 minutes et déguster tiède ou froid!
P Parole de Gourmande

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 339g
Calories: 602Kcal
  • Glucides: 115.7g
  • Lipides: 8.7g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 57.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau de Riz Vanille, photo 1Gâteau de Riz Vanille, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

kissdany
kissdany, 20/08/2013

Pour un anniversaire d 'enfant mais aussi pour les grands j'en raffole
je suis en train de faire la recette

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