Ptitchef

Riz au lait façon chocolat liégeois

Dessert
3 parts
20 min
1 heure
moyen
597 Kcal
RIZ AU LAIT FAÇON CHOCOLAT LIÉGEOIS
  • (4.37/5 - 70 votes)
  • 27
  • 1097
RIZ AU LAIT FAÇON CHOCOLAT LIÉGEOIS
 
Une recette originale et délicieuse !

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Riz au lait vanille:

50 cl de lait

1/2 gousse de vanille

60 gr de riz ronds

4 càs de sucre en poudre

1/2 sachet de sucre vanillé


Riz au lait chocolat:

50 cl de lait

70 gr de chocolat au lait dessert

15 gr de chocolat noir dessert

60 gr de riz ronds

3 càs de sucre en poudre

Préparation

  • Dans une casserole, faire bouillir le lait avec les sucres et les graines de vanille.

    Dans une deuxième casserole, faire bouillir le lait avec le sucre.

    Lorsque les laits bouillent, ajouter le riz dans chaque casserole, le chocolat dans la deuxième casserole et baisser le feu pour que les ébullitions soient plus douces.

    Remuer avec une cuillère en bois régulièrement pour éviter que le riz n’accroche aux casseroles.

    Lorsque le riz affleure le lait, ôter les casseroles du feu et laisser finir le riz de s’imbiber du lait.

    Le riz cuit environ 45 minutes- 1 heure.

    Mettre dans des verrines le riz au lait chocolat et sur celui-ci, le riz au lait vanille.
  • Plus de photos sur mon blog:
    www.stephaniieluvshopping.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 439g
Calories: 597Kcal
  • Glucides: 100.4g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 66.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge


Commentaires des membres (27):

delphine_w2014
delphine_w2014, 19/02/2014

J'ai fait cette recette pour mon mari qui adore le riz au lait. Il a beaucoup apprécié cette version. Il a trouvé que le riz manquait un peu de cuisson. J'ai quand même goûté et j'ai trouvé que c'était un peu trop compact à mon goût. J'aurais préféré que ce soit plus onctueux.
Je referais pour essayer d'améliorer

J'ai cuisiné cette recette
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Atableetailleurs
Atableetailleurs, 10/07/2013

Bonjour
je suis désolée car j'aime le riz sous toutes ses formes, j'en fais trop même d'après les autres membres de ma famille mais alors le riz au lait, je n'arrive pas à le manger ... mais si on aime, je suppose que ce doit être bon ...

J'ai cuisiné cette recette
(0) (2) Abuse
chris56340
chris56340, 10/07/2013

Excellent.Avec cette cuisson longue (le riz en petite quantité par rapport au lait) devient crémeux et une fois bien froid c'est très très bon !!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
30/11/2013

Bonne recette, en revanche - pour ma part - il y a beaucoup trop de chocolat. Donc petit conseil, rajouter petit à petit le chocolat et goûter!

(0) (2) Abuse
10/07/2013

Je l'ai pas encore essayé mais elle parais trop bonne, moi tous ce qui est chocolat j'adore.

(0) (0) Abuse
sissi07, 10/07/2013

Ceci a l'air bien bon, demain je fait ce dessert.
Merci de la bonne idée.

(0) (1) Abuse
jeanine_p2012
jeanine_p2012, 10/07/2013

Très bon...ça change du riz au lait classique.

(0) (0) Abuse
10/07/2013

Ca doit etre délicieux on va tenter merci

(0) (0) Abuse
15/07/2013

Excellent !!! Ma famille a adorée !! :3

(0) (0) Abuse
10/07/2013

Va falloir la faire...miam miam...

(0) (1) Abuse

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