Ptitchef

Riz au lait allégé pistache-framboises ww

Dessert
4 parts
20 min
30 min
facile
C'est petit mais suffisant après un bon repas!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 points/pot 40 cl de lait écrémé

10 g de beurre allégé

1 cuillère à café d'extrait de vanille

60 g de riz

d'édulcorant de cuisson

10 g de pistaches non salées hachées

goutte de colorant vert

Préparation

  • Des framboises décongelées,selon le goût, 1/2 mixée avec un peu d'édulcorant en poudre et les autres entières.
  • Faire chauffer le lait avec le beurre,l'extrait de vanille et l'édulcorant de cuisson.
  • Ajouter le riz, le 3/4 des pistaches hachées et la goutte de colorant.
  • Laisser cuire à feu doux en remuant fréquemment près de 30 minutes.
  • Dans 4 petits pots,déposer 2-3 framboises entières,avec un peu d'édulcorant en poudre par dessus.
  • Déposer le riz et par dessus quelques framboises, les coulis de framboise et terminer par quelques pistaches hachées.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

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