Ktaif amandes et pistaches (ou l'anti-allégé)

Ingrédients

• 1 paquet de pâte de kadayif (soit environ 500 g)
• >250 g beurre fondu
• 350 g d'amandes concassées
• 350 g pistaches hachées (+ pour la décoration
• 150 g de sucre
• 90 gr d'eau de fleur d'oranger
• 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle