Ptitchef

Carrés moelleux aux amandes très allégés d'eryn

Autre
6 parts
15 min
40 min
facile
289 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 pots de yaourts brassés

100 g de poudre d'amande


1 petit suisse (vous pouvez mettre à 0%)

100 g de maïzena

50 g de fructose (ou 100 g de sucre)

1 sachet de levure chimique

1,5 cuillère à soupe d'extrait d'amandes amères

des amandes effilées

Préparation

  • Préchauffer le four à 175°C.
  • Dans le bol du TM : mettre 2 pots de yaourts brassés (ne pas changer de yaourt) et 100 g de poudre d'amande.
    Mélanger 10 secondes VIT 3.
  • Ajouter : - 3 œufs
    - 1 petit suisse (vous pouvez mettre à 0%)
    - 100 g de maïzena
    - 50 g de fructose (ou 100 g de sucre)
    - 1 sachet de levure chimique
    - 1,5 cuillère à soupe d'extrait d'amandes amères
    - des amandes effilées.
    Mélanger 20 secondes VIT 5.
  • Verser la préparation dans un moule silicone (pour facilité de démoulage). Utiliser le moule tablette de Demarle. "Saupoudrer" le gâteau d'amandes effilées, sur toute sa surface.
  • Cuire 20 minutes à 175°C. Ajouter un papier alu et remettre 20 minutes de cuisson à 175°C, toujours.
  • Sortir du four, laisser refroidir 5 minutes puis démouler et découper de jolis carrés.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 26.5g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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