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Riz au lait façon tatin au micro-ondes

Dessert
6 parts
16 min
14 min
facile
Un succulent dessert très léger mais aussi très parfumé pour terminer vos repas en famille en toute élégance.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de riz rond

70 cl de lait

50 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

15 g de beurre

2 sachets de thé Pomme - Cannelle

50 g de pommes confites

Préparation

  • Faire chauffer le lait + le sucre vanillé dans une casserole. Dès les premiers bouillons, retirer le lait du feu. Laisser infuser les deux sachets de Thé pendant 5 minutes.
  • Pendant ce temps, laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  • Verser le riz, 30 cl d'eau et le beurre dans un moule à manquer en pyrex. Recouvrir de film alimentaire.
  • Mettre au micro-ondes, puissance 700 W, pendant 7 minutes.
  • Verser 3/4 du lait sur le riz et remettre au micro-ondes, puissance 700 W, pendant 7 minutes.
  • Baisser la température à 300 W et continuer la cuisson du riz pendant 20 minutes.
  • Laisser refroidir. Ajouter les pommes confites coupées en tout petits cubes et le reste du lait et mélanger.

Photos

Riz au Lait façon TATIN au micro-ondes, photo 1
Riz au Lait façon TATIN au micro-ondes, photo 2

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