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6
parts
15 min
40 min
facile
431 Kcal
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Ingrédients
6
160 g de riz rond
1 litre de lait
225 g de sucre (150 + 75 g pour le caramel)
1 pincée de sel
40 g de beurre
5
oeufs
vanille bourbon liquide ou zeste de
citron
Coût estimé:
2.68
Euros
€
(0.45€/part)
Préparation
Mettre le riz dans une casserole et le couvrir juste à niveau de lait (faire chauffer le reste du lait à part).
Ajouter le sel et 150 g de sucre.
Faire cuire le riz à la manière d'un rizotto en ajoutant progressivement du lait chaud.
Lorsque la totalité du lait est absorbée, ajouter le beurre, les oeufs battus en omelette et l'arôme.
Faire un caramel dans le moule avec les 75 g de sucre restants.
Verser le riz au lait et cuire au bain marie 40 minutes environ à 160°.
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Informations nutritionnelles:
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/
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Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Calories:
431Kcal
Glucides:
66.3g
Lipides:
12.6g
Gras sat.:
6.4g
Protéines:
12.9g
Fibres:
0.8g
Sucre:
45.3g
ProPoints:
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