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Crème de riz au sésame

Ces petites crèmes dessert toutes simples à réaliser et absolument divines. La crème de riz leur confère une texture onctueuse et l'arôme de fleur d'oranger apporte une touche discrète et délicate.
Dessert
2 parts
2 heures
1 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Porter à ébullition la crème de riz mélangée au lait.
  • Ajouter le sucre, l'agar-agar et poursuivre l'ébullition 30 secondes.
  • Ajouter l'eau de fleur d'oranger, verser dans des ramequins.
  • Laisser refroidir puis entreposer au frais pendant au moins deux heures.
  • Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame torréfiées.


Photos

Crème de riz au sésame, photo 1
Crème de riz au sésame, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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