Ptitchef

Crème dessert au lait de soja et farine de riz...

Dessert
2 parts
15 min
20 min
facile
... Et parfumée à la fève tonka, sucre rapadura et Cognac. Voilà, vous savez tout !

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faites chauffer le lait dans une casserole avec la feve tonka, en gardant de coté un peu de lait pour délayer la farine de riz dans un bol à part.
  • Quand le lait est chaud, versez le sur le mélange farine-lait froid, en remuant sans cesse.
  • Versez le tout de nouveau dans la casserole, et ajoutez le reste des ingrédients.
  • Faites épaissir à feu doux, environ 2 minutes, en remuant constamment.
  • Laissez refroidir puis réservez au frais jusqu'au dessert mais au goûter c'est très bien aussi !

Vous allez aimer

YouTube

Conseils et astuces:

La tenue de la crème dépend de la quantité de farine que vous ajoutez : 35 g pour une texture crémeuse, 60 g pour une bonne tenue

Photos

Crème dessert au lait de soja et farine de riz..., photo 1
Crème dessert au lait de soja et farine de riz..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

08/07/2011

Super idée dessert !!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crèmes dessert à la vanille rapide et facile
Crèmes dessert à la vanille rapide et facile
4 parts
20 min
facile
3.4 / 5
Recette Crème dessert rose litchi
Crème dessert rose litchi
2 parts
12 min
facile
5 / 5
Recette Crème dessert saveur pistache
Crème dessert saveur pistache
5 parts
15 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Soja et produits à base de soja Soja et produits à base de soja Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez