Crème glacée chocolat-nutella au lait de soja

Name: Crème glacée chocolat-nutella au lait de soja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: Pour 500 ml de glace; 3 jaunes d'oeufs; 60gr de sucre; 325ml de lait de soja chocolaté; 25cl de crème liquide de soja à 5%; 3 grosses CS de nutella ( moi pâte à tartiner aux noisettes ss adjonction de lait ); 1 pincée de sel

Dessert

8 parts

15 min

moyen

(4.6/5 - 10 votes)
3
43

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Ingrédients

Pour 500 ml de glace
3 jaunes d'oeufs
60gr de sucre
325ml de lait de soja chocolaté
25cl de crème liquide de soja à 5%
3 grosses CS de nutella ( moi pâte à tartiner aux noisettes ss adjonction de lait )
1 pincée de sel

Matériel

Bol mélangeur

Casserole

Préparation

Faire chauffer ds une casserole le lait chocolaté et le nutella

Réserver

Dans un saladier déposer les jaunes d'oeufs avec le sucre

A l'aide du mixer mélanger pdt 20 à 30 sec

Ajouter la crème et le sel

Mixer à nouveau 30 sec

Verser le lait chocolaté au nutella

Mixer 30 sec

Verser le tout ds la casserole et faire chauffer jusqu'à obtention d'une crème anglaise ( moment où la crème nappe la cuillère )

Déposer au frigidaire 3 h

Mettre en sorbetière et faire tourner 30 min

C'est prêt

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Stellla

Photos

Crème glacée Chocolat-Nutella au lait de soja, photo 1

Crème glacée Chocolat-Nutella au lait de soja, photo 2

Crème glacée Chocolat-Nutella au lait de soja, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

01/04/2013

Dégeulase pas bon

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06/05/2012

J'en en encore fait Mmmm tjr aussi Succulent !!

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29/04/2012

En un mot : Sublime !! Je n'ai jamais manger de la glace aussi bonne que cette recette ! Elle réveille les papilles c'est d'un fondant Mmmm; J'ai remplacer le Nutella par 2 CS de gelée de Mûres . EXQUISE Recette Merci Stella :)

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