Crème glacée chocolat-nutella au lait de soja
Ingrédients
Nombre de parts: 8
Pour 500 ml de glace
60gr de sucre
325ml de lait de soja chocolaté
25cl de crème liquide de soja à 5%
3 grosses CS de
nutella ( moi pâte à tartiner aux noisettes ss adjonction de lait )
1 pincée de sel
Préparation
- Faire chauffer ds une casserole le lait chocolaté et le nutella
Réserver
Dans un saladier déposer les jaunes d'oeufs avec le sucre
A l'aide du mixer mélanger pdt 20 à 30 sec
Ajouter la crème et le sel
Mixer à nouveau 30 sec
Verser le lait chocolaté au nutella
Mixer 30 sec
Verser le tout ds la casserole et faire chauffer jusqu'à obtention d'une crème anglaise ( moment où la crème nappe la cuillère )
Déposer au frigidaire 3 h
Mettre en sorbetière et faire tourner 30 min
C'est prêt
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
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Commentaires des membres:
Dégeulase pas bon
J'en en encore fait Mmmm tjr aussi Succulent !!
En un mot : Sublime !! Je n'ai jamais manger de la glace aussi bonne que cette recette ! Elle réveille les papilles c'est d'un fondant Mmmm; J'ai remplacer le Nutella par 2 CS de gelée de Mûres . EXQUISE Recette Merci Stella :)