Un riz au lait très crémeux au Nutella

Name: Un riz au lait très crémeux au nutella
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 l de lait entier; 75 g de riz rond; 75 g de sucre; ½ bâton de vanille; 1 orange non traitée; 4 à 6 cuillères à soupe de Nutella

Plat

6 parts

5 min

1 heure

facile

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Ingrédients

1 l de lait entier
75 g de riz rond
75 g de sucre
½ bâton de vanille
1 orange non traitée
4 à 6 cuillères à soupe de Nutella

Préparation

Verser le lait dans une grande casserole, y jeter le riz.
Ajouter le bâton de vanille coupé en deux dans la longueur et gratté, le zeste d?orange et le sucre.
Amener à petite ébullition et laisser cuire, à frémissement pendant 1 h 30 tout en remuant de temps en temps.
Verser le riz au lait dans une jatte, retirer le bâton de vanille.
Laisser refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur, selon la saison.
Verser les 4 ou 6 cuillères à soupe de Nutella dans un grand ramequin et faire chauffer au bain-marie dans une casserole pendant 20 minutes.
Verser le riz au lait dans de petites verrines ou ramequins, recouvrir de Nutella chaud et servir aussitôt.