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Palouza, entremet au lait ( Algérie )

C'est une crème à base de lait parfumée à l'eau de rose , au gout fleuri et délicat en bouche!Hummmmm
Dessert
8 parts
10 min
15 min
facile
117 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Coût estimé: 2.57 (0.32€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, mélanger le sucre avec la maïzena puis ajouter petit à petit le lait en fouettant et terminer avec l'eau de rose ou de fleur d'oranger.
  • Porter sur le feu plutôt doux et mélanger sans cesse jusqu'à épaississement et petits bouillonnements.
    La crème devra être légère et veloutée, elle devra napper la spatule.
  • Retirer du feu.
    Verser la crème dans des ramequins ou coupelles.
  • Laisser refroidir puis entreposer au réfrigérateur au minimum 2 heures,au mieux une nuit.
  • Avant de servir, décorer d'amandes concassées grillées, de pistaches ou de petites lignes de cannelle.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 117Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 2.1g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 17.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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