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Risotto sucré à la vanille de tahiti

Dessert
1 parts
3 min
5 min
facile
Hé oui, pourquoi ne pas cuisiner le risotto en dessert ? Une recette toute simple, assez proche du riz au lait mais beaucoup plus léger.
"Un régal avec les dernières fraises du jardin et la douceur de la vanille de Tahiti"

Ingrédients

Nombre de parts: 1
50 g de riz à risotto

15 cl de lait de riz

15 g de sucre

3 cs de crème liquide

Une gousse de vanille

Quelques fruits frais

Préparation

  • Porter à ébullition 25 cl d'eau et ajoutez-y le riz. Faites bouillir le riz pendant 5 minutes puis égouttez-le et rincez-le.
  • Dans une casserole, faites mijoter le riz, le sucre et le lait de riz ainsi que la gousses de vanille fendue et grattée jusqu'à ce que le lait se soit pratiquement évaporé. Retirez du feu et ajoutez la crème liquide, puis laissez refroidir afin de servir tiède.
L Les sucreries de Bulle...

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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