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Yaourt au riz vanillé

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Ingrédients

7CS de riz rond-1cc de vanille liquide-10cc de sucre roux-1 yaourt entier-1 litre de lait-1 pot de lait en poudre

Préparation

Mettre le riz et 50cl d'eau dans une casserole.

Porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes.

Egoutter le riz et le mélanger avec la vanille liquide et 2cc de sucre roux.

Répartir le mélange au fond des pots.Laisser refroidir.

Battre le yaourt et le sucre restant.Ajouter le lait et fouetter énergiquement.

Remplir les pots de cette préparation.

Les mettre dans la yaourtière pour 10H puis les laisser au réfrigérateur pendant 4H au moins.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling (Alsace, Blanc) Montlouis-sur-Loire 1/2 sec (Centre - Val de loire, Blanc)

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