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Yaourt maison vanillé sur lit de mangue

Dessert
7 parts
10 min
5 min
facile
224 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7
1 litre de lait entier

1 yaourt nature bien ferme

7 cuillères à soupe de lait en poudre

4 cuillères à soupe de fructose (ou du sucre)

1 gousse de vanille


Coulis de mangue :


3 cuillères à soupe de fructose

Préparation

  • Préparez le coulis dans un blender mettez la mangue pelée Et coupée en morceaux + le fructose et mixez
  • Faites chauffer le lait sans le faire bouillir, ouvrez la gousse de vanille en deux et grattez l'intérieur, mettez les graines et la gousse dans le lait + le fructose et laissez infuser jusqu'à ce que le lait soit à température ambiante
  • Retirez la gousse de vanille, mélangez le yaourt et le lait en poudre
  • Dans les pots de yaourts déposez dans le fond du coulis de mangue et versez délicatement le lait vanillé par dessus
  • En yaourtière pour 10 heures + 4 heures de réfrigération

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (247g)
Calories: 224Kcal
  • Glucides: 38.4g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 37.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

Photos

Yaourt maison vanillé sur lit de mangue, photo 1
Yaourt maison vanillé sur lit de mangue, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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