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La rencontre de la vanille et du chocolat ... ou le yaourt stracciatella

Franchement c'est facile et savoureux, vous régalerez petits et grands!
Autre
8 parts
6 min
4 min
facile
76 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 1.4 (0.18€/part)

Préparation

  • Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée en 2.
  • Egréner la gousse dans le lait et laisser refroidir complètement, en enlevant les gousses.
  • A l'aide d'un épluche légume, faire des copeaux avec le chocolat.
  • Mélanger le lait avec le yaourt, le lait écrémé en poudre.
  • 2 possibilités: soit vous mettez le chocolat dans les pots puis le lait.
    Soit vous ne mettrez les copeaux de chocolat qu'au moment de déguster, ce qui permet de garder tout le croquant du chocolat.
  • Mettre les pots en yaourtière pour 8 heures, puis 4 heures minimum au frigo.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (123g)
Calories: 76Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

La rencontre de la vanille et du chocolat ... ou le yaourt stracciatella, photo 1
La rencontre de la vanille et du chocolat ... ou le yaourt stracciatella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 sec Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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