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Cake marbré vanille-chocolat aux perles de sucre.

Le cake au chocolat fait partie des jolies gourmandises à servir à l'heure du thé ou pendant le dessert. Il peut être nature ou parfumé avec des épices ou des agrumes. Mais ici il est composé de la vanille et aux perles de sucre. Une recette très simple, économique et goûteuse! Il est très moelleux et fond dans la bouche.
Dessert
6 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Cake marbré vanille-chocolat aux perles de sucre.
    Faire ramollir le beurre à température ambiante.
  • Préchauffer le four thermostat 150°. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  • Battre ensemble le beurre, les sucres et les œufs.
  • Lorsque le mélange est bien homogène, incorporer à la spatule la farine et la levure.
  • Etape 5 - Cake marbré vanille-chocolat aux perles de sucre.
    Diviser la pâte en deux, dans une première partie incorporer le chocolat fondu.
  • Etape 6 - Cake marbré vanille-chocolat aux perles de sucre.
    Dans un moule à cake, alterner les deux pâtes en couche.
    Cuire 60 minutes.
  • Etape 7 - Cake marbré vanille-chocolat aux perles de sucre.
    Faire fondre la gelée à feu doux et lorsque le gâteau est refroidi en napper le dessus. Parsemer de perles de sucre. La pâte vanillée peu éventuellement être aromatisée avec un alcool comme le rhum, le grand-marnier.

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Photos

Cake marbré vanille-chocolat aux perles de sucre., photo 1
Cake marbré vanille-chocolat aux perles de sucre., photo 2

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Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhone, Blanc
Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

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