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Cake marbre choco-vanille (vegan)

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100g de farine de blé T65

50g de farine de petit épeautre

50g de farine de riz complet

25g de farine de tapioca

135g de sucre

1 sachet de poudre à lever

2 sachets de sucre vanillé

35g de cacao en poudre non sucré

80g de lait végétal

1 yaourt de soja nature

10cl de crème de soja

50g de purée d'amande

Préparation

  • Mélanger d'un côté ; les farines, poudre à lever, le sucre, et d'un autre côté : le lait végétal, le yaourt de soja, la crème de soja et la purée d'amande.
  • Séparer en deux la préparation dans 2 saladiers.
  • Dans le saladier dédié à la pâte au cacao ;ajouter le cacao et les 2 cs de sucre réservées au préalable, puis mélanger.
  • Dans celui dédié à la pâte à la vanille ; ajouter les 2 sachets de sucre vanillé et homogénéiser.
  • Se munir d'un moule à cake, verser une couche de pâte à la vanille, puis une couche de pâte au cacao, puis une à la vanille, alterner jusqu'à ne plus avoir de pâte.
  • Placer au four préchauffé au préalable à 180° chaleur tournante pendant 45 minutes.

Photos

CAKE MARBRE CHOCO-VANILLE (vegan), photo 1CAKE MARBRE CHOCO-VANILLE (vegan), photo 2CAKE MARBRE CHOCO-VANILLE (vegan), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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