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Petits moelleux aux groseilles (vegan)

Autre
3 parts
15 min
20 min
facile
Des petits clafoutis moelleux et fondants à la fois.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 6 moules :

260 g de groseilles

100 g de farine :  40 g de farine complète de petit épeautre, 30 g de farine de

riz complet et 30 g de farine de blé T65

25 g de poudre d'amandes

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

1 cuillère à soupe de farine de tapioca

5 g de poudre à lever sans phosphates

120 g de sucre blond et 1 sachet de sucre vanillé

160 g de lait végétal (ici soja)

25 g d'huile d'olive

Préparation

  • Mélanger les farines, sucres et poudre d'amandes dans un bol.
  • Dans un autre récipient, mélanger les liquides : lait de soja et huile.
  • Mélanger ensemble les préparations 1 et 2 avec le fouet, incorporer les groseilles et mélanger à nouveau délicatement.
  • Répartir dans les moules, et placer au four à 180° pendant environ 15 à 20 minutes (chaleur tournante).

Photos

PETITS MOELLEUX AUX GROSEILLES (vegan), photo 1
PETITS MOELLEUX AUX GROSEILLES (vegan), photo 2

Questions:






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