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FONDANT A LA CHATAIGNE (vegan)

C'est un dessert tout simple à réaliser et assez rapide : idéal quand on veut se faire plaisir sans avoir besoin de passer trop de temps à la cuisine... Une version végétalienne, et sans gluten si on utilise la farine de châtaigne à la place de la farine de blé.

Dessert
4 parts
20 min
35 min
facile
516 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger la poudre d'amande, les sucres et les farines.
    Ajouter le mélange à la purée de marrons et délayer avec le lait de soja jusqu'à ce que la consistance soit bien homogène.
  • Verser dans un moule à gâteau (de 25 cm de diamètre environ), et placer au four préchauffé à 190-200° (chaleur tournante) pendant 35 minutes environ.
  • Laisser refroidir (placer éventuellement au réfrigérateur) avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 516Kcal
  • Glucides: 67.9g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 8.8g
  • Sucre: 38.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf


Photos

FONDANT A LA CHATAIGNE (vegan)
FONDANT A LA CHATAIGNE (vegan) - photo 2
FONDANT A LA CHATAIGNE (vegan) - photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

Christèle, 08/10/2020

Ça marche aussi avec de la farine de sarrasin et riz à la place du tapioca et châtaigne et crème de ‘amandes en guise de matière grasse (60g)
C’est délicieux merci!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Delphine, 07/10/2020

Bonjour. Jai testé votre recette, le résultat avait très bon goût mais l'aspect était un peu sec. Est ce quil ne manquerait pas un peu de matière Grasse ? Jai Teste avec 60 gr de beurre végétal et la texture est parfaite à mi chemin.entre le flan et le fondant.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

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