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Fondant a la chataigne (vegan)

Dessert
4 parts
20 min
35 min
facile
551 Kcal
C'est un dessert tout simple à réaliser et assez rapide : idéal quand on veut se faire plaisir sans avoir besoin de passer trop de temps à la cuisine... Une version végétalienne, et sans gluten si on utilise la farine de châtaigne à la place de la farine de blé.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
450 g de purée de marrons nature

125 g de poudre d'amande

120 g de sucre blond

2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de farine de tapioca

2 cuillères à soupe de farine de châtaigne (ou de blé)

180 g de lait de soja

Préparation

  • Mélanger la poudre d'amande, les sucres et les farines.
    Ajouter le mélange à la purée de marrons et délayer avec le lait de soja jusqu'à ce que la consistance soit bien homogène.
  • Verser dans un moule à gâteau (de 25 cm de diamètre environ), et placer au four préchauffé à 190-200° (chaleur tournante) pendant 35 minutes environ.
  • Laisser refroidir (placer éventuellement au réfrigérateur) avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 236g
Calories: 551Kcal
  • Glucides: 75.7g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 45g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

FONDANT A LA CHATAIGNE (vegan), photo 1FONDANT A LA CHATAIGNE (vegan), photo 2FONDANT A LA CHATAIGNE (vegan), photo 3




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