Ptitchef

Fondant de crème de châtaigne

Dessert
10 parts
10 min
35 min
facile
Voilà une gourmandise plutôt légère puisqu'elle est sans céréales, sans matières grasses ajoutées...

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Battre les oeufs, ajouter la crème d’amande, la vanille, puis la purée de châtaigne.
  • Ajouter éventuellement les morceaux de chocolat ou de noix.
  • Verser la préparation dans un plat rectangulaire recouvert de papier cuisson
  • Mettre au four préchauffé à 180°C pour 35 minutes.
  • Eteindre, laisser une dizaine de minute dans le four (éteint)…Sortir le plat, laisser totalement refroidir avant de couper 8 à 10 petites portions
  • Se conserve très bien plusieurs jours au frigo dans une boite en verre…

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

27/05/2015

Perso j'ai fait un nappage au chocolat etje l'ai mis au frigo. yummi

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