Ptitchef

Un pain de caractère ... à la châtaigne Corse !

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Placer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, et lancer le programme pâte ou pizza.
  • Lorsque le pâton a doublé de volume,le mettre en forme sur une plaque, ou dans un banneton.
  • Laisser gonfler, puis effectuer des grignes à l'aide d'une lame de rasoir, badigeonner d'eau salée et saupoudrer d'un voile de farine.
  • Enfourner à 220 °C durant une quinzaine de minutes encore 15 minutes à 180°C.
  • Mettre sur une grille jusqu'à complet refroidissement.

P ptitchef_generic

Photos

Un pain de caractère ... à la châtaigne Corse !, photo 1
Un pain de caractère ... à la châtaigne Corse !, photo 2
Un pain de caractère ... à la châtaigne Corse !, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Cuisine corse, de la montagne et du soleil Cuisine corse, de la montagne et du soleil Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Le pain parfait pour accompagner votre foie gras Le pain parfait pour accompagner votre foie gras

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez