Mélanger les farines, poudre à lever, poudre d'amandes, d'un côté. D'un autre côté, mélanger la crème de soja, le yaourt de soja, le lait d'amande et la purée d'amande.
Puis, associer ensemble et mélanger énergiquement jusqu'à homogénéisation.
Verser la préparation dans un moule à cake et placer au four préchauffé à 180° (chaleur tournante) pendant 40 minutes environ.
Laisser refroidir avant de déguster seul, avec une boisson chaude ou bien accompagné d'une crème dessert soja vanille par exemple.
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