Ptitchef

Gâteau marbré vanille et cacao

Dessert
8 parts
25 min
30 min
moyen
Je vais être sincère avec vous, je n'étais pas douée pour faire des gâteaux, je râtais chaque recette et pourtant je les suivais correctement, mais avec persévérance et grâce à cette recette que ma cuisine Cleide Guedes m'a appris, j'ai réussi à faire un très bon gâteau. Maintenant je vous le fais partager.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Pour 10 à 12 personnes


400 ml de sucre

1 cuillère à café d'essence de vanille

1 pincée de sel

240 ml de lait

1 cuillère à soupe de beurre doux

400 ml de farine de blé

1 cuillère à soupe de levure

2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Préparation

  • Faites préchauffer le four à 180ºC (Th.6).
  • Beurrez et farinez juste le fond du moule.
  • Mélangez les quatre premiers ingrédients au batteur (environ 25 minutes).
  • Faites chauffer le lait jusqu'à son ébullition, dissolvez le beurre dans le lait chaud.
  • Tamisez la farine avec la levure.
  • Mélangez doucement et alternativement le lait chaud et la farine dans le mélange des oeufs.
  • Versez la moitié de la pâte dans le moule et avec l'autre moitié mélangez le cacao tamisé, versez doucement par dessus et faites cuire 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

08/06/2016

Très bonne recette

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