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Cake vanillé au mascarpone

Autre
6 parts
15 min
40 min
facile
374 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de farine

200 g de sucre

250 g de mascarpone


10 cl de lait

2 cuillères à café de vanille en poudre

1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
    Beurrez et farinez un moule à cake.
  • Dans un saladier fouetter le mascarpone à l'aide du batteur électrique quelques secondes, juste pour le détendre et le rendre moins compact.
  • Ajouter le sucre et fouetter encore, environ 1 minute.
    Ajouter les œufs un à un en fouettant le mélange 1 minute environ après chaque ajout, toujours à l'aide du batteur électrique.
  • Ajouter la farine tamisée et la levure et mélanger à la maryse, ou à la spatule.
    Enfin ajouter le lait et mélanger à nouveau.
  • Verser la préparation dans le moule à cake et enfournez pour 5 minutes à 210°C.
  • Baisser ensuite à 180°C et poursuivre la cuisson 30-35 minutes.
    La lame d'un couteau doit ressortir sèche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 179g
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 72.6g
  • Lipides: 20.4g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 38.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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