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Cake bi-couche au chocolat et mascarpone

Dessert
3 parts
10 min
40 min
moyen
821 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour la pâte au mascarpone:

250 g de mascarpone

50 g de sucre en poudre



Pour la pâte au chocolat:

200 g de chocolat noir

75 g de farine

40 g de beurre

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

2 cuillères à café d'extrait de vanille

2 cuillères à soupe d'eau

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Préparez la pâte au mascarpone en mélangeant le sucre, le mascarpone et l'oeuf entier. Réservez.
  • Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Laissez refroidir, puis incorporez le sucre et l'extrait de vanille.
  • Etape 4 - CAKE BI-COUCHE AU CHOCOLAT ET MASCARPONE
    Fouettez. Ajoutez les oeufs, l'eau et la farine. Mélangez.
  • Etape 5 - CAKE BI-COUCHE AU CHOCOLAT ET MASCARPONE
    Placez la pâte au chocolat dans le fond d'un moule à cake en silicone et beurré. Ajoutez la pâte au mascarpone par-dessus.
  • Etape 6 - CAKE BI-COUCHE AU CHOCOLAT ET MASCARPONE
    Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la pâte au mascarpone ne soit plus tremblotante.
  • Attendez que le gâteau soit tiède avant de le démouler avec une spatule sur le dessous.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (302g)
Calories: 821Kcal
  • Glucides: 110.8g
  • Lipides: 68.9g
  • Gras sat.: 42.2g
  • Protéines: 16.1g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 83.9g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 45
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Karine, 18/08/2019

Recette réalisée en ajoutant 50g de farine dans la pâte au mascarpone et seulement 35 min de cuisson !
Très bien et très bon

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10/03/2015

Super !

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