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Yaourts aux pommes caramélisées, vanille et gingembre

Dessert
7 parts
15 min
20 min
facile
146 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7
1 litre de lait entier

3 pommes

4 cuillères à soupe de sucre roux

1 yaourt entier nature

un cuillère à café de rhum

vanille en poudre

gingembre en poudre

Préparation

  • On commence par peler et épépiner les pommes. On les coupe en petit dès puis on les place dans une poêle avec un peu de beurre et deux cuillères à soupe de sucre et on fait caraméliser.
  • Quand les pommes commencent à dorer, on ajoute le rhum, la vanille et le gingembre.
  • On laisse cuire encore un peu puis on réserve et on attend que les pommes refroidisse.
  • On mélange ensemble le lait et le yaourt. On ajoute le reste de sucre et on mélange bien.
  • Dans la fond des pots, on place une cuillère à soupe de pommes caramélisée et on verse par dessus le liquide.
  • On place dans la yaourtière sans les couvercles. On programme pour 10 heures.
  • Et on laisse le travail se faire tranquillement. Une fois le programme terminé, on attend que la yaourtière refroidisse.
  • On visse les couvercles sur les pots de yaourts et on place les pots au frais pour au moins 3 heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 234g
Calories: 146Kcal
  • Glucides: 23.9g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 23.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Yaourts aux pommes caramélisées, vanille et gingembre, photo 1Yaourts aux pommes caramélisées, vanille et gingembre, photo 2Yaourts aux pommes caramélisées, vanille et gingembre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc





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