Ptitchef

Sorbet à la mangue

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
244 Kcal
Ce sorbet est un simple mais délicieux dessert pour l'été. Ce sorbet exotique se prépare avec une sorbetière, des mangues fraîches et du sirop de sucre!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
600 g de chair de mangue

250 g de sucre en poudre

4 cuillères à café de jus de citron vert

15 cl de jus d'orange frais

1 blanc d’oeuf

Préparation

  • Mixer dans un blinder la chair de mangue pour en faire une purée.
  • Dans une casserole, mélanger le sucre en poudre et 25 cl d'eau. Faire cuire àfeu doux pour en faire un sirop.
  • Verser le sirop sur la purée de mangue. Ajouter les jus de citron et d'orange, bien mélanger.
  • Verser la préparation en sorbetière. Dès que la préparation commence à épaissir, ajouter le blanc d’œuf et laisser tourner jusqu'à obtenir un sorbet bien pris.
  • Servir le sorbet nature, ou avec des morceaux de mangue, des petits biscuits ou autres gourmandises.
M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 175g
Calories: 244Kcal
  • Glucides: 57.6g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 56.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Sorbet à la mangue délicieux
Sorbet à la mangue délicieux
4 parts
40 min
moyen
4.4 / 5
Recette Sorbet à la mangue et aux abricots
Sorbet à la mangue et aux abricots
4 parts
5 heures
facile
Recette Sorbet à la mangue
Sorbet à la mangue
2 parts
10 min
moyen
5 / 5
Recette Mousse à la mangue onctueuse
Mousse à la mangue onctueuse
4 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Smoothie bowl mangue banane
Smoothie bowl mangue banane
1 parts
15 min
facile
4.6 / 5
Recette Lassi à la mangue rapide
Lassi à la mangue rapide
1 parts
5 min
facile

Recettes

A lire également

Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité ?Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez