Glace à la mangue sans sorbetière
Pour se rafraîchir à n'importe quel moment de la journée, tentez notre glace à la mangue. Hyper facile à refaire chez vous, cette recette est garantie sans sorbetière ! Il vous suffira simplement de vous munir des ingrédients nécessaires et d'un mixeur plongeur. En suivant les étapes de notre recette, vous obtiendrez une crème glacée extra onctueuse à dévorer pour le dessert ou le goûter :-)
Ingrédients
Pour décorer :
Matériel
- 1 mixeur plongeant
- 1 bac à glace
- 1 fouet
Préparation
Délayer la maïzena dans l'eau puis verser le mélange dans une casserole avec le sucre et la crème.
Mélanger le tout et mettre sur feu moyen pour faire bouillir la préparation tout en fouettant. A ébullition, laisser épaissir 3 min environ à petit feu en mélangeant. Sortir du feu et laisser refroidir.
Presser le citron vert et couper la mangue en petits morceaux. Mixer le tout pour obtenir une purée.
Mélanger la purée avec la préparation crémeuse et verser le tout dans un bac à glace. Filmer au contact et mettre au congélateur pendant 3 heures.
Sortir le bac du congélateur, mixer la crème glacée pour lisser la texture. Remettre au congélateur dans le bac fermé pendant 1 nuit.
C'est prêt ! Râpez des zestes de citron vert par dessus ou saupoudrez de noix de coco !
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Conseils et astuces
Le citron vert : vous pouvez prélever les zestes de votre citron vert et les ajouter à votre glace maison si vous souhaitez ajouter du pep's à la recette !
Nutrition
- Glucides: 28.2g
- Lipides: 10.9g
- Gras sat.: 7.7g
- Protéines: 1.1g
- Fibres: 1g
- Sucre: 26.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 12
À savoir
Ptitchef_com Questions
Bonjour, une fois la préparation refroidie puis je la mettre en sorbetière ?
Bonjour ! Oui, une fois la préparation refroidie, vous pouvez la mettre en sorbetière. Cela rendra votre glace encore plus onctueuse et légère. N'oubliez pas de suivre les instructions de votre sorbetière pour un résultat parfait !
Peut on remplacer la maïzena par de la farine ou la farine de maïs?
Bonjour, oui vous pouvez, son utilisation sert à épaissir la préparation :-)
Bonjour, par quoi remplacer la mangue ?
Bonjour, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des abricots par exemple. Selon les fruits, il ne sera pas nécessaire d'ajouter du citron vert.
Photos des membres
Juliette HessJ'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Merci beaucoup ! :-)